高壓滅菌鍋是一種用途廣泛(extensive)的生物(biological)檢驗醫(yī)療設(shè)備，利用酶聯(lián)免疫(Immunity)分析(Analyse)法,根據(jù)記原理，根據(jù)呈色物的有、無和呈色深淺進行定性或定量分析。這是一種**生命(life)力的免疫學技術(shù)(technology)。可用于單克隆抗體篩分、凝血分、抗生素靈敏度檢驗，以及其它需要進行比色的分析工作中。該儀器設(shè)備適用于臨床檢驗、微生物學、流行（Prevalent)病學、免疫學、內(nèi)分泌學以及農(nóng)林科學(science)等*域。廣泛用于醫(yī)院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(department branch)。
　　高壓滅菌鍋在食品(food)相關(guān)(related)實驗（experiment)室的應用主要有以下幾個方面：
　　（1）糧油檢測
　　不管是淀粉廠、面粉廠、糧油企業(yè)，還是糧食收購站、糧食儲備庫、糧食局、糧庫等，都離不開高壓滅菌鍋！在這些行業(yè)(industry)中，高壓滅菌鍋主要承擔的任務(wù)是進行真菌毒素的檢測，**常檢測真菌毒素是黃曲霉毒素B1和嘔吐毒素。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點升**100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。
　　真菌毒素的檢測按實驗（experiment)流程為：稱量、加提取液、振蕩混勻、離心或過濾，然后加樣、洗板、孵育、加底物、加終止液，**后由高壓滅菌(Sterilization)鍋讀數(shù)，計算結(jié)果(result)。高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對產(chǎn)品進行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。根據(jù)實驗流程，高壓滅菌鍋配套的設(shè)備(shèbèi)有天平、旋渦混合器、離心機、移液器、電熱恒溫培養(yǎng)(to cultivate)箱以及真菌毒素試劑盒。
　　（2）肉制品(Products)檢測
　　肉制品檢測(檢查并測試)行業(yè)包括(bāo kuò)養(yǎng)殖廠、屠宰場、肉制品深加工公司等，高壓滅菌（fungus)鍋在這些行業(yè)的作用主要是檢測瘦肉精（鹽酸鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇（chún）等）、抗生素等獸藥殘留。有些客戶會把他叫做獸藥殘留檢測儀。
　　高壓滅菌鍋廣泛地應用在臨床檢驗、生物(biological)學研究、農(nóng)業(yè)科學、食品(food)和環(huán)境(environment)科學中，特別在近幾年中，由于大量的酶聯(lián)免疫檢測(檢查并測試)盒的應用，使得高壓滅菌鍋在生殖保健*域中應用越來越廣泛，同時促進了生殖健康技術(shù)水平提高。高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對產(chǎn)品進行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。