高壓
蒸汽滅菌鍋用途廣，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位；對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，也適用于高原地區(qū)作蒸餐設(shè)備和企事業(yè)單位制取高質(zhì)量飲用水，也可作為制取高溫蒸汽源設(shè)備，是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中**常用的滅菌方法。 這種滅菌方法是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計的 2滅菌的概念及意義
•滅菌是指采用物理、化學(xué)和生物的方法殺滅一切微生物的營養(yǎng)體，芽孢和孢子的過程。 •消毒（disinfection) 是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。
•在微生物實(shí)驗(yàn)中，不能有任何雜菌污染，因此對所用器材、培養(yǎng)基和工作場所都要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和滅菌。 3滅菌的類型
高壓蒸汽滅菌的原理：基于水在煮沸時所形成的蒸汽不能擴(kuò)散到外面去，而聚集在密封的容器中，在密閉的情況下，隨著水的煮沸，蒸汽壓力升高，溫度也相應(yīng)增高。
壓力：100KPa，水蒸氣的溫度：115℃，時間：20min，可殺死各種微生物和它們的孢子 壓力：147KPa，水蒸氣的溫度：121℃，時間：15～30min ，各種微生物和它們的孢子或芽孢
壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：180℃，時間：4h，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖
壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：250℃，時間：45'，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖
壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：650℃，時間：1'，熱原質(zhì)（Pyrogen）:熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖
溫度越高，需時越短，熱穿透能力越強(qiáng)。一般認(rèn)定115℃-121.3℃，對培養(yǎng)基的成分不產(chǎn)生破壞。 .5維護(hù)與保養(yǎng)
1.推放滅菌物品時，嚴(yán)禁堵塞安全閥和放氣閥，必須留出空位保證其空氣暢通，否則易造成容器爆裂
2.滅菌液體時，盛液不超過容器的3/4 3.針對不同滅菌指標(biāo)的物品，不能一起滅菌
4.滅菌終了時，若壓力表指示針已經(jīng)回復(fù)零位，而鍋蓋不易開啟時，可將放氣閥摘子置于放氣位置，使外界空氣進(jìn)入鍋內(nèi)，真空消除后，方可開蓋
5. 壓力表使用日久后，壓力指示燈不正確或不能回復(fù)零位，應(yīng)及時予以檢修
6. 經(jīng)常保持設(shè)備的清潔與干燥，可以延長其使用壽命，橡膠密封圈使用日久會老化，應(yīng)定期更換
7.應(yīng)定期檢查安全閥的可靠性，工作壓力超過0.165MPa時不起跳，需更換合格安全閥 6.故障分析與排除
